Salade de saison
Salade de tomates
Salade à base de tomate
Салат из помидоров
Salade mixte
Salade mozzarella
Tomate, basilic & mozzarella
Помидор, базилик & моцарелла
Salade de chèvre chaud
Salade à base de chèvre chaud
Салат с горячим козьим сыром
Salade niçoise
Salade mixte, tomates, céleri, oignons, radies, poivron vert, anchois, œufs, thon, olives
Салат микс, помидоры, сельдерей, лук, редис, зеленый перец, анчоусы, яйца, тунец, оливки
Salade campagnarde
Salade de tomates, croûtons au fromage, œufs, bacon, champignons, pommes de terre, fromage et bacon cuit français
Салат из помидоров, сырными гренками, яйцами, грибами, картофелем, сыром и французским беконом
Salade César au poulet
Salade de croûtons, parmesan, champignons, poulet, anchois et sauce Cesar
Салат с гренками, пармезаном, шампиньонами, курицей, анчоусами и соусом Цезарь
Gratin d’aubergines - Запеканка из баклажанов
Bresaola de bœuf, copeaux de parmesan et champoignons
Брезаола из говядины, чипсы из пармезана и шампиньоны
Jambon de Parme - Пармская ветчина
Omelette aux fines herbes - Омлет с травами
Omelette fromage - Омлет с сыром
Omelette fromage et épaule cuite - Омлет сыр & ветчина
Soupe au pistou - Суп песто
Minestrone - Овощной суп
Marguerite
Tomate, fromage, oignon
Помидор, сыр, лук
Napolitaine
Tomate, fromage, anchois, olives, origan
Помидор, сыр, анчоусы, оливки, орегано
Reine
Tomate, épaule cuite, fromage, champignons, origan
Помидор, ветчина, сыр, грибы, орегано
Aubergines
Tomate, aubergine, ail, persil, fromage, origan
Помидор, баклажан, чеснок, петрушка, сыр, орегано
Marinara
Tomate, ail, persil, origan
Помидор, чеснок, петрушка, орегано
Oignon
Tomate, oignons, fromage, origan
Помидор, лук, сыр, орегано
Sicilienne
Tomate, anchois, câpres, olives, origan
Помидоры, анчоусы, каперсы, оливки, орегано
Neptune
Tomate, thon, origan
Помидор, тунец, орегано
Pepperoni
Tomate, fromage, saucisse pimentée, origan
Помидор, сыр, острая колбаса, орегано
Quatre fromages
Tomate, assortiment de fromages, origan
Помидор, ассорти из сыров, орегано
Moules
Tomate, moules, ail, persil, origan
Помидор, мидии, чеснок, петрушка, орегано
Focaccia
Lasagne al giron - Лазанья в печи
Risotto aux fruits de mer - Ризотто с морепродуктами
Napolitaine
Tomates et herbes
Помидоры и зелень
Pistou
Pesto au basilic
Песто с базилика
All’Arrabbiata
Tomate, ail & piment
Помидор, чеснок & перец чили
Crème et champignons
Crème & champignons
Сливки & Шампиньоны
Gorgonzola
Crème et gorgonzola
Сливки и горгонзола
Sicilienne
Aubergines, câpres, ail, tomate, mozzarella, oignons
Баклажаны, каперсы, чеснок, помидоры, моцарелла, лук
Amatriciana
Bacon, tomate, oignons
Бекон, помидор, лук
Puttanesca
Anchois, tomates, olives, ail et câpres
Анчоусы, помидоры, оливки, чеснок и каперсы
Bolognese
Viande hachée, tomates et herbes
Молотое мясо, помидоры и зелень
Carbonara
Sauce à la crème, bacon et jaune d’œuf
Сливочный соус, бекон и яичный желток
Fruits de mer
Moules - Мидии
Calamars
Gambas grillées - Королевские креветки на гриле
Calamaretti
Calmars grillés - Кальмары на гриле
Gambas & calamars grillés - Королевские креветки & Кальмары на гриле
Friture de petits poissons
Fritto Misto
Cabillaud livornese
Cabillaud à l’ail, tomate, anchois, sauce câpres et olives
Треска с чесноком, помидорами, анчоусами, соусом с каперсов и оливок
Escalope de veau milanaise
Escalope panée
Котлета из телятины в панировке
Escalope de veau pizzaiola
Escalope de veau aux olives, herbes, sauce tomate, câpres, ail et persil
Котлета из телятины с оливками, зеленью, томатным соусом, каперсами, чесноком и петрушкой
Escalope de veau bolognaise - Котлета из телятины с ветчиной и сыром
Escalope de veau, crème et champignons - Котлета из телятины, cливки и шампиньоны
Saltimbocca à la romana - Котлета из телятины с пармской ветчиной в сливочно-винном соусе
Côte de bœuf - Ребро говядины
Gorgonzola - Горгонзола
Duo de fromages - Дуэт сыров
Fromage de chèvre - Kозий сыр
Salade de fruits frais - Салат из свежих фруктов
Salade de fruits frais, glace - Салат из свежих фруктов, мороженое
Tarte aux pommes chaude
Горячий яблочный пирог
Tarte aux pommes chaude chantilly
Горячий яблочный пирог с кремом шантийи
Tarte aux pommes chaude glace vanille
Горячий яблочный пирог с ванильным мороженым
Tarte aux pommes chaude chantilly & glace vanille
Горячий яблочный пирог с кремом шантийи & ванильным мороженым
Tiramisu
Île flottante
Meringue souple et sa crème anglaise - Мягкое безе и заварной крем
Crème caramel - Крем- карамель
Crème de marron chantilly - Каштановый крем с шантийи
Mousse au chocolat - Шоколадный мусс
Crème brûlée - Крем брюле
Panna Cotta et son coulis
Coupe simple (2 boules au choix - 2 шарика на выбор)
Glaces : vanille, café, chocolat, pistache, malaga, menthe-chocolat, noisette, stracciatella
Мороженое: ванильное, кофейное, шоколадное, фисташковое, малага, мята-шоколад, фундук, stracciatella
Sorbets : cassis, citron, coco, fraise
Сорбеты: черная смородина, лимон, кокос, клубника
Coupe Pizza
Glaces vanille & chocolat, sorbet fraise, meringue, griottes, chantilly
Мороженое ваниль & шоколад, клубничный сорбет, безе, вишня морелло, крем шантийи
Méphisto
Glace menthe, granulés de chocolat & chocolat chaud
Мятное мороженое, шоколадные гранулы и горячий шоколад
Dame blanche
Vanille, chocolat chaud, chantilly
Ванильное мороженое, горячий шоколад, крем шантийи
Profitéroles au chocolat
Café ou chocolat liégeois
Coupe Mont Blanc
Malaga & vanille, crème de marron, chantilly
Мороженое малага & ваниль, каштановый крем, крем шантийи
Coupe Colonel
Sorbet citron, vodka
Лимонный сорбет, водка
Coupe Amarena
Glace vanille, griottes, sirop, chantilly, amandes
Ванильное мороженое, вишня морелло, сироп, крем шантийи, миндаль
Каждый день шеф-повар предлагает блюдо в соответствии с закупами свежих продуктов на рынке.