Настоящий провидец, в 1956 году Francis Cresci создал новую концепцию ресторана. Впервые клиенты смогли сесть за накрытый стол, как в традиционном ресторане, и попробовать единственное блюдо - пиццу. Если пицца была впервые разработана на юге Италии, то именно в Ницце, на улице Массена, возникла идея настоящего ресторана, специализирующегося на пицце.
Опираясь на свой успех, Francis Cresci решил развивать La Maison Cresci, и создал в 1960 году La Pizza Cresci в Каннах, La Taverne Masséna в 1963 году и Le Québec в 1969 году в Ницце. Пронизан этим духом дружелюбия и каждый раз все более внимательный к качеству обслуживания, Дом Cresci, управляемый сыном Франсиса Креси, Людовиком, сегодня предлагает отдыхающим или деловым клиентам, исключительную палитру номеров и квартир в резиденциях в Ницце и Каннах.
В 1956 году Francis Cresci создал La Pizza Cresci в Ницце. Франсис, которий обожает спектакль, устанавливает печь на улице, на видном месте. Прохожих привлекают огонь, тепло, запахи...
Предполагается, что это место жизни даст поколению «дольче вита» возможность выходить в ресторан весь день до поздней ночи, привлеченные чарующим зрелищем пиццы, потрескивающей в легендарной дровяной печи.
Знаменитые имена шоу-бизнеса, путешественники со всего мира, местные жители, дети и взрослые ... смогли оценить этот неизбежный адрес в Ницце.
Сегодня, как и вчера, все приходят чтобы отведать знаменитую пиццу в форме полумесяца и целую кучу вкусных блюд. B этом дружелюбном месте, которое сохранило свою душу прошлых лет, все желания удовлетворены с неопровержимым качеством.